Pancar Turşusu Nasıl Yapılır

Malzemeler :
  • 2 kg. kırmızı pancar
  • 1 çorba k. toz şeker
  • 1 tatlı k. tuz
  • 1 çay b. sirke
  • 3 diş sarımsak
  • Su  
Hazırlanışı :

Pancarları yapraklı bölümünden 2 parmak mesafede kesin.Pancarları tencereye alın.Üzerine su ilave edin.Suyun üzerine toz şeker ve tuz ilave edin.3 diş sarımsak ilave edin.Üzerine bir miktar sirke ilave edin.Pancarları pişirmeye bırakın.Pancarlar piştikten sonra tencerede kendi suyuyla soğumaya bırakın.

Ertesi gün soğuyan pancarları elinizle kabuklarını soyun.Daha sonra pancararı kesin.Saklamak için bir kavanoza ve saklama kabına pancarları alın.Üzerine pancar suyu ilave edin.Üzerine sarımsak ilave edin.Üzerine sike ilave edip kabın kağını kapatın.Böylece istedğiniz zaman pancar turşusunu dolaptan çıkartıp yemeklerinizde ve salatalarınızda kullanabilirsiniz.
Oktay Usta'dan Pancar Turşusu Nasıl Yapılır

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !