Ev Yapımı Küçük Pizzalar

Malzemeler:

  • 1/2 su bardağı ılık su
  • yarım paket yaş maya
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 çay kaşığı tuz
  • yarım su bardağı sıvıyağ
  • 2/3 su bardağı süt
  • 1 yumurta (beyazı içine sarısı üstüne)
  • aldığı kadar un
Üzerine Kullanılacak Malzemeler:
  • 1-2 tane domates
  • 2-3 tane biber
  • 20-25 tane biberli yeşil zeytin
  • salam,sucuk,sosis (hepsini kullanmak şart değil evde hangisi varsa onları kullanabilirsiniz..)
  • 1,5 - 2 çorba kaşığı ketçap veya salça
  • sıvıyağ
  • rendelenmiş kaşar peyniri
Hazırlanışı:

Bir kasenin içine ılık suyu,mayayı ve şekeri koyun,karıştırın. Maya kabarınca bütün malzemeleri kulak memesi kıvamı elde edinceye kadar yoğurun.Hamurun üstünü sıkıca kapatıp iki katı oluncaya kadar bekletin.

Domateslerden bir tanesini rendeleyin,diğerini minik minik doğrayın.Ketçap ve biraz sıvıyağ ekleyin.Bu karışımın içine bolca kekik ve fesleğen ekleyin.Diğer malzemeleri de doğrayıp hazırlayın.

Hamurdan cevizden biraz büyük parçalar koparıp yuvarlayın.Yağlanmış ya da yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisinin üzerinde orta kısmından bastırarak kenarların şişkin,orta kısmının çukur olmasını sağlayın. Hazırladığınız domates sosundan bu çukura koyup üzerine de diğer malzemeleri ekleyin.Bütün pizzaların üzerine tekrar kekik serpin.Hamurun kenar kısımlarına yumurta sürüp 200 derece fırına sürün.Pizzalar pişmeye yakın,rendelediğiniz kaşar peynirleri pizzaların üzerlerine serpiştirin.Bir süre daha pişirip fırından çıkarın.

Afiyet Olsun...

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !