Erişteli Çorba Tarifi
100 gr kavurma 1 soğan 1 su b. yeşil mercimek 1 çay b. erişte 1 çorba k. tereyağı kuru nane,tuz HAZIRLANIŞI: Yeşil mercimeğin üzerine sıcak su koyup biraz bekletip dökün. Böylece siyah...
Yeşil Mercimekli Poğaça
1 su b. sıvıyağ, 50 gr margarin 1 su b. yoğurt, 1 yumurta 1 p. kabartma tozu, tuz alabildiği kadar un iç harcı için: 1 kase haşlanmış mercimek, 50 gr...
Kadayıflı Tavuk Göğsü
muhallebisi için: 5 su b. süt 1 su b. un 1,5 su b. tozşeker 1 parça damla sakızı üstü ve altı için: 150 gr kadayıf yarım su b. sıvıyağ yarım su b. tozşeker yarım...
Aşir - Menekşe'nin Mutfağı: Antakya
Gerekli Malzemeler: 1 kg dana et 1 kg ıslatılmış buğday 1 adet kuru soğan Domates ve biber salçası Ceviz Tereyağ Kimyon Tuz Yapılışı: Bir gece önceden ıslatılmış buğdayın üstüne soğan...
GÖRGÜLÜ EKMEK
4 yumurta 1 b. süt yarım p. yaş maya 3 yemek k. şeker 5 b. un 3 ç.k tereyağ tuz ÜZERİ İÇİN: susam yumurta sarısı
MISIR GEVREKLİ TAVUK ŞNİTSEL
600 gr. tavuk göğsü tuz karabiber PANELEMEK İÇİN: 2 yumurta 2 ç.k un 1 p. mısır gevreği